天津市食品街导游词

2016-09-23 20:09:58
来源:火车网

大凡谈到吃,人们总会想到北京的烤鸭,广东的海鲜,四川的麻辣,山东的大菜……可这山南海北的美味,却属难事。而天津的食品街却独创了“集八方名菜于一处,揽四方游客聚一餐”的先例,使“众口尽调一街中”。

天津食品街建成于1984年,经各方通力协作,百日建成,各种风味饮食商店随即开业。

高约数丈的灰色围墙,把食品街围成一个正正方方的四方形,城内十字交叉的两条大街,把食品街均分为四个分区,沿街设有上下三层店铺。第二层由环绕全街的平台式回廊相贯通,形成一个立体、开放、方便的服务区。底层多是经营各色地方风味的小吃,五湖四海的绝技都在此占地摆摊,竞相献艺。地道的风味茶场,随着电视连续剧《龙嘴大茶壶》的播出,名噪四海,吸引了不少游客。看着祖传几代的马记茶场师傅冲水时独特而优美的姿势,细品着热气腾腾的茶汤,真是一种地方文化的享受。来自鲁迅家乡的咸亨酒店,店堂布置讲究、文雅,悬挂的“太白遗风”匾额,配有“绍兴美酒名扬四海,古越烹调香飘九州”的对联,飘溢着浓厚的绍兴乡土气息,使你仿佛已闻到醇厚的酒香,尝到鱼嫩肉鲜的佳肴。上层则是一家家风味正宗、名声遐迩的饭庄。“得月楼”是苏州风味的饭庄,正宗的名菜“松鼠黄鱼”、“得月鸡”……其烹饪手艺的高超,味道的醇正,真可与苏州观前街的名厨高手相媲美。隔壁的“华林酒家”,是山东风味的酒楼,不但菜做得好,服务也极为热情。天津食品的“三绝”—狗不理包子、耳朵眼炸糕和大麻花,始终是本地和外地游客竞买的热门货,往往要排起长长的队伍。此外,天津崩豆张、果仁张的食品也很有特色,他们炸、崩、烤的各种干果仁、豆类,不仅香口,而且还可以治病,具有降血压、降胆固醇等多种功能。

街中店铺的门前,大都悬挂硕大的金字招牌,多出自名家之手。象“芝兰斋糕干店”,出自爱新觉罗·溥佐之手;“津湘饭庄”,是朱学范大笔挥就……高悬的字画,使整个店铺棚顶生色,满堂生辉。这一切都把饮食与文化紧紧相连,使食品街也变成了一条文化街。

入夜,晚风习习,二层迥廊上百盏路灯齐明,大小酒楼、饭庄的灯光招牌齐放异彩。轻柔的音乐,迷人的夜景,使你恍恍惚惚进入了仙境一般。

天津南市食品街为市政府为人民群众办实事之一,始建于一九八四年,百日建成,于一九八五年初开业。天津食品街坐落于市中心繁华的南市商业区,东邻和平路商业街,西靠南市旅馆街和服装街,北面与古文化街和鼓楼隔街相望,地理位置得天独厚。天津食品街集餐饮、购物、旅游、娱乐为一体,是目前国内规模最大的餐饮集中地,一九八九年被天津市政府命名为津门十景之一。漫步食品街,几十家餐馆、酒楼、小吃店、食品店鳞次栉比,佳肴美食荟萃一堂。上百种天津地方小吃和国内风味小吃比比皆是,各种名特优新食品店应有尽有。天津食品街以其独特的建筑风貌,精美的风味食品,良好的服务给来访的游客留下了深刻的印象。

天津食品街位于天津和平区南市商圈中心地带,距铁路天津东站两公里,天津西站2.2公里,距天津机场17公里。它位于天津市区内环线内侧,其周边福安大街、南门外大街、荣业大街、南马路,都是城市主干道,东端与京津塘高速公路出入口相接。未来天津将规划七条地铁线,西马路1号线(在建)、南马路2号线、东马路4号线,呈半合围状态,将食品街等观光旅游区围合一体,形成众心捧月格局。

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