脆皮乳鸽
时间: 2013-08-07 17:21:08 来源: 火车网 编辑: 美食频道
上海美食: 脆皮乳鸽 人气: 639 所在地区: 上海上海
脆皮乳鸽介绍:

脆皮乳鸽 ? 这种乳鸽出生到长成约28天左右,重量达8两或1斤。在厨师的精心制作下,烤成焦黄,配以特殊佐料,肉质鲜嫩,口感外焦里嫩,老小皆宜。脆皮乳鸽又称一元鸽。顾客在饭店里消费额到规定金额后,只要1元钱就能买到这盘正宗的上海特色菜。这是典型的吃大菜,花小钱。

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