当前位置: 火车网 > 资讯频道 > 美食资讯 > 好吃的让人尖叫的大阪美食,大阪美食推荐!

好吃的让人尖叫的大阪美食,大阪美食推荐!

时间:2020-02-20 12:50:30 来源: 火车网 火车票预订

日本的每一座城市都有着自己独特的风格,如果说世界上各国对于自己传统文化有宣传等级,日本无疑名列前茅。日式风格真是火遍全球。日式美食也是让人垂涎三尺。好吃的让人尖叫的大阪美食,大阪美食推荐!

鹤桥风月|大阪烧

 

大阪烧作为大阪必吃小吃第一位,有些偏甜,如果不爱吃甜味饭的北方人可以跳过。日文称为Okonomiyaki,意为随你喜欢,始于300多年前,大阪人依照个人喜好加入了猪肉,虾,鸡蛋等配料,再淋上酱汁,演变为大阪烧。像“千房”和“鹤桥风月”这样的大阪烧连锁店很受顾客欢迎。另有一家名叫“Boteju”的老字型大阪烧店,迄今已有50多年的历史了。

蟹道乐(道顿堀本店)

 

别以为这是国人大阪的打卡店品质就不行!一般一套蟹料理都是由一只蟹做成的,最常见的是清蒸,还可以蟹肉刺身、碳烤、油炸等,有意思的是蟹火锅,吃完鲜美的火锅后留下的汤,捞去杂物,放入白饭,即是美味的蟹粥。

地鱼屋台大排档 | 刺身

 

这家大排档是在京阪神制霸攻略书里推荐的10大长队餐馆攻略里提到的第二家。平价的大排档,没有多余的繁华装饰,有的是平价又美味的刺身料理。这样的美味我又怎能放过。在这里,一不留神就感受到了深夜食堂的氛围,喜欢整个大排档里小伙子都在一时间统一吆喝着加油的话语。几个特色也都sold out,包括海葡萄,帆立贝刺身,牡丹虾(我不爱吃就没点)。一盘刺身500-600的价格不算便宜,但胜在绝对新鲜。

Wasabi串三味 | 把炸串做成艺术的米其林一星店

 

除了攻略里已经推烂了的元祖炸串,我锁定了一家米其林一星的炸串店——Wasabi,两人15000的预算尚可接受。用餐时间大约1-2小时的整体时长,从追求本真的餐具到开放式的餐台,干练的Chef就在我们前面开始准备食材,从切-蘸-炸,顺畅自然。只在晚上营业,需要至少提前3天预定,不要迟到,因为是要一排客人坐齐才会一起开始上菜的。因为你想,不可能一串一串炸,当然是一批一起炸的。

夫妇善哉 | 红豆年糕汤

 

作为难波的一条叫“法善寺小巷”的小街的代名词,“夫妇善哉”是大阪人很爱吃的一种甜食。开业到现在只卖红豆丸子汤,称为“善哉”。 红豆丸子汤采用最顶级的丹波大纳言小豆,熬煮8小时而成,粒粒饱满,味道甜中带咸,丸子也软糯有嚼劲。但我觉得很甜!


热门评论

上一篇 海甸岛区域有哪些地道的美食和小...
下一篇 京都的这些美食有钱也不一定吃的...

免责声明:火车网文章信息来源于网络以及网友投稿,本站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。