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京都的这些美食有钱也不一定吃的上,京都美食料理推荐!

时间:2020-02-20 12:57:27 来源: 火车网 火车票预订

小伙伴们都知道日本的美食闻名天下,是世界上米其林餐厅最多的国家。在日本玩乐都在其次,最主要的是吃,那真的是重中之重。京都的这些美食有钱也不一定吃的上,京都美食料理推荐!

菊乃井 | 怀石料理、鱼料理

 

去京都怎么能不试试这家米其林三星餐厅?位置就在八坂神社附近,一个很隐蔽幽静的小道。自关西米其林指南诞生以来,菊乃井本店就一直是三星评价,在tabelog上也是绝对高分店。这里的料理恪守怀石料理传统,店里充满禅意的氛围,店员举手投足间高贵的气质。

顺正|吃汤豆腐最好的老店

 

汤豆腐作为京都知名特色料理之一自然是不能错过的美味,尤其是我这样的深度豆腐中毒爱好者,吃豆腐宴都没有问题。而京都有名汤的豆腐料理也非常多,从清水寺附近的百年老店奥丹,到松籁庵这种米其林一星餐厅,携带着百年寺庙的灵气,一并裹挟在豆腐的美妙口感里。

顺正是日本吃汤豆腐最好的三家老店之一,创业于1839年, 提供豆腐会席。位于南禅寺门外,环境清幽。店内以汤叶料理、汤豆腐著称。最为特别的这里的汤叶料理现做现吃,新鲜的汤叶站着酱油或橘汁品尝起来非常美味可口。

京都大仓饭店别馆粟田山庄 | 京料理

 

京料理,是京都口味的烹调方式,在日本人心目中是地位最正统崇高,历史也最悠久的地方料理。食材选择方面讲究时令,以豆腐、竹笋及蔬菜为主,味道偏淡,而且菜肴卖相精致,跟怀石料理相似,以小蝶方式呈上,一餐二十道菜以上属非常普遍。

栗田山庄的庭院以四季景致各异而闻名,连续五年获得米其林1星评价的高级料亭~ 原本我理解当中怀石料理的价格应该是特别高冷的,不过栗田山庄有推出一个午间的便当套餐,价格仅为4000日元,我们预定的就是这个午间便当, 个人感觉口味没有那么出乎意料,食材还是蛮新鲜,但是可以一边欣赏枯山水庭院精致一边静静品味京料理的冷食,作为旅行体验的一部分还是很值得的!环境好,各种环境好!

山元面藏 | 让人落泪吃完的乌冬面

 

传说中京都第一的乌龙面。是什么样的吸引力让食客愿意在美景众多的京都,花费两个小时排队就为吃到一碗热乎乎的乌冬面呢?店面很小,只有两张桌子和一圈吧台,服务意识和态度都超级好,牛肉牛蒡乌冬面超级浓郁,鸡肉天妇罗超级香嫩,这种温馨满足恐怕是再多的米其林星星也无法替代的。

广川鳗鱼屋 | 小而隆重的米其林一星

 

这是tabelog上关西地区评价最高的鳗鱼料理店!米其林一星,所有材料生产过程由店主一家人监督,在岚山景区位置也很方便。鳗鱼鲜香柔嫩,入口即化,恰到好处的柔滑油脂口感,一点都不腻,也没有任何腥味。如果去岚山,100分推荐!


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