我的西安美食之旅

更新时间:2017-07-27 16:49:02 来源:火车网 点击次数:10098382
西瓜的夏天
20篇游记

这个游记是年初写的,现在发出~~

西安,一个我向往了十几年的城市。

不为那闻名世界的兵马俑,也不为那众多的名胜古迹和仿古的大唐芙蓉园,我所牵挂的,唯有那在梦境中都带着浓浓香气的羊肉泡馍。

所以,我无愧于一个不折不扣的吃货……

去年10月的“成都--九寨”之行,回归济南可以选择到重庆或西安转机,考虑到只能玩一天,我选择了重庆。两个月后,我还是按耐不住内心对美食的冲动,直飞西安。休息一晚后,我几乎整个人泡进了回民街里舍不得离开。一周的时间, 我还要分出时间去华山。正常的饮食规律是无法尝到足够美食的。于是,我做了一个重要的决定:一日四到五餐,游览的景点只要饭点时间回不来的一概不去。就这样,到走我还是没能把计划中的餐馆和小吃全部吃遍。

美食之旅,自然美食才是第一重点!作为一个外来者,你首先得明白,旅游城市的商人最在意的就是经济利益,在最富盛名的回民街主干道上,哪怕人员再密集的店也不一定就正宗好吃。因为他们已经把赚钱作为了第一要素,靠的是人流量和翻台量,难免口味上就不会再追求完美。本篇文章后面会提到我的一次以身试法。

作为一个吃货,去海吃之前一定要做好功课。各种各样的美食网就是你的有力武器!我主要参考的是大众点评网西安站。要点:不按整体评价对餐馆排序,而是按口味。食客对店家的好评并不应该是你的唯一评判准则。你需要看点评人的具体点评内容,外地人还是本地人(看点评内容可以分析出来)。回民街的各种餐馆点评简直就是失实重灾区。。。外地游客很多只是觉得味道比自己家那边做的好吃就是正宗了,这是非常错误的判断,在这里,泡馍和其他小吃的味道没有最好,只有更好。再就是要注意餐馆的地址,一家店在回民街里面往往有多个分店(譬如老刘家泡馍、老米家泡馍),我可以很负责的告诉你,各家店口感绝对有差异。而且回民街主街的价格也相对要贵。

来到西安,不能不看一下钟鼓楼。他几乎就是这个城市的标志。很遗憾,我去的时候钟楼正在修缮,无法进入。

我的西安美食之旅1

后来再去的时候拍的钟楼夜景

我的西安美食之旅2

鼓楼

我的西安美食之旅3

而在鼓楼的后方,就是几乎所有美食的聚集地:回民街

回民街主干道

我的西安美食之旅4

到了饭点,这里大部分店都人员爆满。但千万别被表象蒙蔽。这条街上好吃的并不多。按我前面的原则开始找吧

我选择的第一家店是西羊市的“老安家山西第一碗”,没有什么特殊的理由,第一次来,回民街太多条街道,走到哪算哪。碰到我的目标就进。他家在西羊市

我的西安美食之旅5

我的西安美食之旅6

因为位置原因,游客直接找来这家的比较少,我是看了很多西安本地人的好评后才找来的。这一餐是我在回民街的第一餐,吃饭丢人了,印象极度深刻。

上午9点半到的,因为非周末,几乎没客人。我傻乎乎的交了钱拿着馍就上二楼坐下了。结果左等右等就是没信了,15分钟后饿的头晕眼花的我下楼一问才知道,馍是要自己掰的,人家还等着我掰馍下锅呢。当时那个糗啊。。。这就是准备工作不细致的原因了。于是在一楼找个座位赶紧掰馍。真硬啊,三下五除二掰开一碗送去下锅。又要了份辣萝卜(也是特色)。这时候已经开始上客了,当泡馍端上来的时候,我知道,自己又丢人了。人家都掰的黄豆粒大小(泡馍的标准掰法,真的会手疼哦),我的都快赶上鹌鹑蛋了,太大块了进味和口感都不好。

优质羊肉泡馍好像是25元/碗还是26元/碗。辣萝卜5元/小盘。

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我的西安美食之旅8

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